Продуктивные гибриды кукурузы для качественного корма

Подготовила кандидат с.–х. наук Галина Сафроновская

Согласно древним легендам, когда могущественные боги делили все богатства земли между людьми разных национальностей, первыми пришли индейцы и выбрали себе самое ценное по их представлениям — ярко-жёлтый кукурузный початок… Ученые предполагают, что практически все мезоамериканские цивилизации: майя, ацтеки, Ольмекская культура — обязаны своим расцветом именно кукурузе, которая заложила основу высокопродуктивного земледелия…
Спустя тысячелетия кукуруза продолжает удерживать лидирующие позиции, оставаясь третьей хлебной культурой в мире, благодаря непревзойденным хозяйственно-полезным свойствам, улучшенным многими поколениями селекционеров. Древние народы майя или ацтеки не узнали бы в современном початке свое «богатство», ведь в их времена кукурузные початки не превышали 3–4 см в длину.
Одним из ведущих селекционно-семеноводческих центров Европы, внесших существенный вклад в улучшение хозяйственной и потребительской ценности кукурузы, является компания Сингента, которая интегрирует весь семеноводческий цикл: селекцию, производство, подготовку и продажу семян, а также обеспечивает технологическое сопровождение с использованием эффективных средств защиты.
Оценить качество и высокий потенциал гибридов кукурузы селекции Сингента в полевых условиях руководители и агрономы хозяйств смогли в октябре на практическом семинаре в ОАО «Гомельская птицефабрика» Гомельской области. В работе семинара приняли участие производители гибридов кукурузы из Беларуси, Украины, России, отечественные и зарубежные ученые. В ходе семинара также обсуждались вопросы качественной заготовки кормов из кукурузы.

«Благополучие» кукурузы — в выборе гибридов
Среди факторов, влияющих на продуктивность и оптимальную уборку культуры в хозяйствах, главную роль играет подбор гибридов кукурузы и соблюдение технологии их возделывания. Какую урожайность зерна могут обеспечить разные по скороспелости и адаптивности гибриды кукурузы в почвенно-климатических условиях Гомельщины? Ответы на этот и другие многочисленные вопросы развернуто давали сотрудники компании Сингента, шагая вдоль стройных рядов демонстрационных делянок с гибридами компании, радующими взгляд здоровыми и выполненными початками.
Как отметил кандидат с.–х. наук Сергей Небышинец, в последние годы намечается тенденция, когда ультраранние сроки сева кукурузы, подходящие для западного и южного регионов Беларуси, не удаются.
— Одной из причин этого является выбор теплолюбивых гибридов, которые генетически не устойчивы к низким весенним температурам и возвратным холодам. Поэтому многие хозяйства ежегодно после весенних заморозков вынуждены заниматься пересевом.
Специалист также заметил, что свойственный этому году недостаток тепла и избыточное увлажнение привели к затягиванию прохождения фаз развития культуры, а преобладающие в республике на химпрополке кукурузы страховые гербициды способствовали дополнительному снижению потенциала культуры.
Многие специалисты в этом году не придали значения стеблевому мотыльку, у которого из-за погодных условий был растянут период развития (лёт и откладка яиц), а потому отказались от инсектицидной обработки. Однако во второй половине августа случился пик повреждения посевов кукурузы этим вредителем, причем даже в северных районах республики. По этой причине полегание кукурузы на отдельных полях доходило до 70%.
На демонстрационном поле, благодаря правильному подбору гибридов и соблюдению агрономической службой хозяйства технологии, многих проблем удалось избежать. Результаты уборки кукурузы, проведенной непосредственно во время семинара, показали, что на легких почвах Гомельщины гибриды компании Сингента в условиях неблагоприятного сезона (весенние заморозки, периоды летней засухи, нехватка эффективных температур в период вегетации) обеспечили высокую урожайность зерна — 100,1 ц/га (в пересчете на 14%-ную влажность), что на 18–19,2% выше показателей других гибридов (табл. 1). Кроме того, уборочная влажность зерна гибридов Сингента была на 3,6–4,5% ниже, что свидетельствует об их энергоэффективности в послеуборочной доработке (сушке).

Фото 2. В процессе семинара была организована уборка кукурузы с оnline-учетом урожайности и влажности зерна

Таблица 1. Урожайность зерна гибридов кукурузы на демонстрационном поле (почва — супесь, подстилаемая песками, Гомельская область, 3.10.2017 г.)

На демонстрационном поле была представлена широкая линейка гибридов кукурузы Сингента для возделывания в почвенно-климатических условиях Гомельщины
СИ ТАЛИСМАН (ФАО 180) — зернового и силосного направления. Обладает высокой облиственностью, формирует полноценный початок. Максимально раскрывает потенциал в условиях интенсивных технологий возделывания. Обладает высокой устойчивостью к гельминтоспориозу, фузариозу початка, полеганию. Гибрид холодостойкий, для ранних сроков сева. Благодаря раннеспелости пригоден для пересева кукурузы (из-за гибели теплолюбивых гибридов), а также после озимых на зеленый корм. Растения типа Stay Green.
Эталон устойчивости к экстенсивным технологиям в ранней группе спелости — НК ГИТАГО (ФАО 190–210) — зернового и силосного направления использования. Реализует высокий потенциал даже при недостатке азота и на безотвальной обработке почвы. Обладает высокой устойчивостью к стеблевым гнилям (полеганию), фузариозу початка и гельминтоспориозу. Пригоден для любых типов почв.
НЕРИССА (ФАО 200–210) — интенсивный гибрид, устойчив к пузырчатой и пыльной головне. Очень хорошо реагирует на высокий агрофон и достаточное увлажнение почвы.
НК ФАЛЬКОН (ФАО 200–220) — гибрид стабильный, высокотолерантен к стрессам, обладает очень хорошей адаптивностью и засухоустойчивостью. Гибрид холодостойкий, хорошо растет на легких почвах, пригоден для возделывания по бесплужной технологии, устойчив к полеганию и фузариозу початка. Растения типа Stay Green — отличное качество силоса.
СИ ТИПТОП (ФАО 210) — полуинтенсивный гибрид с хорошо выполненным початком, обеспечивает выравненный посев, устойчив к полеганию посевов, способен рано отдавать влагу. Растения типа Stay Green.
НК КУЛЕР (ФАО 210) — хорошо раскрывает свой потенциал при выращивании по интенсивной технологии, высокая отзывчивость к повышенным фонам питания, не боится возвратных холодов (до 3–4 градусов в весенний период), пригоден для торфяно-болотных почв, обладает эффектом Stay green.
СИ РЕСПЕКТ (ФАО 220) — для южных регионов с экстремальными погодными условиями (обладает высокой устойчивостью к почвенной и воздушной засухе, лидер по засухоустойчивости в своей группе спелости). Стабилен в урожайности по годам, выдерживает загущение посевов благодаря эректоидному расположению листьев. Обеспечивает высокий урожай качественного силоса. Растения типа Stay Green.
Решение против стрессов Гомельщины — ДЕЛИТОП (ФАО 220–230). Хорошо растет на легких почвах с низким содержанием органического вещества, толерантен к минимальной обработке почвы. Лучший показатель качества силоса — соотношение зерна к зеленой массе 50:50. Высокотолерантен к корневым и стеблевых гнилям, пузырчатой головне, гельминтоспориозу. Растения типа Stay Green.
СИ ЭНИГМА (ФАО 230) — толерантный к стрессам, высокорослый гибрид с высоким потенциалом урожайности, толерантен к минимальной обработке почвы. Обладает устойчивостью к стеблевым и прикорневым гнилям (полеганию), фузариозу початка, пузырчатой головне. Слабо поражается стеблевым кукурузным мотыльком. Растения типа Stay Green.
СИ НОВАТОП (ФАО 230) — «початкообразующий» гибрид, хорошо раскрывает свой потенциал при интенсивной технологии, отзывчив на высокий агрофон (органические удобрения, микроэлементы, аминокислоты) и отвальную обработку почвы. Один из лидеров по урожайности. Устойчив к пузырчатой головне и гельминтоспориозу. Растения типа Stay Green.
Первый гибрид новой селекции Артезиан — СИ ФЕНОМЕН (ФАО 220) — зерно зубовидного типа, рационально использует влагу. В отличие от других зубовидных гибридов, можно сеять в непрогретую почву в более ранние сроки. Адаптирован к минимальным технологиям, жаростойкий (не скручивает листовую пластинку даже при +35–40° C). В начале развития закладывает большую, глубоко проникающую корневую систему, устойчив к страховым гербицидам. В период уборки в своей группе спелости быстрее (на 3–5%) отдает влагу благодаря зубовидности и тонкой сердцевине многорядного (18–20 рядов) початка, позволяя экономить топливо при сушке. Рекомендован также на силос благодаря высокой облиственности. Высокотолерантен к прикорневому полеганию, фузариозу початка, пузырчатой головне, корневым и стеблевым гнилям. Растения типа Stay Green.

Чтобы кукуруза не была убыточной
Особенности, сроки заготовки и технологии консервирования кормов из кукурузы в текущем сезоне подробно освещались в докладе кандидата с.-х. наук, доцента Зиновенко Александра Леонидовича.

— Прежде всего, нужно обращать внимание на скороспелость гибридов, чтобы на протяжении всего периода уборки содержание сухого вещества находилось на уровне 30–35% (восковая спелость), соотношение початков к убираемой массе 45–50%, концентрация крахмала в сухом веществе силоса не ниже 20–25%, протеина 10–11%. Во всех исследуемых нами гибридах содержание крахмала в зерне было достаточным, что является главным преимуществом кукурузы перед остальными кормами (табл. 2).

Гибриды	Сухое вещество, %	НДК, %	КДК, %	Крахмал, %	Гемицеллюлоза, %	Обменная энергия, мДж/кг	Продуктивное действие корма, кг молока/сут.
Делитоп	34,88	37,52	18,27	32,68	19,25	10,95	25,57
СИ Респект	35,72	38,92	19,28	31,08	19,64	10,64	23,72
СИ Новатоп	33,7	36,89	17,72	33,71	19,17	11,05	26,36
Гибрид 1 — Украина	35,93	42,23	23,84	27,17	18,39	9,83	18,99
Гибрид 2 — локальный	30,88	46,1	25,92	25,1	20,18	10,38	19,04
Гибрид 3 — Россия	29,43	44,34	23,4	27,42	20,94	10,47	19,85

Таблица 2. Питательность зеленой массы гибридов кукурузы, убираемых на силос (29.09.2017 г.), Зиновенко А. Л.

Ниже клетчатка — выше надои
Протеин и крахмал в кукурузе представлены наилучшими фракциями, которые невозможно восполнить другими видами кормов. Часть нерасщепляемой фракции протеина усваивается в кишечнике жвачных животных, 70% крахмала усваивается в рубце (ферментируется) и 30% переваривается энзиматически в кишечнике, что влияет на образование глюкозы и её концентрацию в крови. При нехватке глюкозы в крови необходимо давать животным зерно или силос кукурузы, но ни в коем случае не патоку (простые сахара), которая вызывает брожение и снижает переваримость корма. Однако избыток крахмала при недостатке сахаров также нарушает общее состояние животных.
Содержание клетчатки (лигнина и гемицеллюлозы) в кукурузном силосе может сильно колебаться и доходить до 50%. Этим показателем можно управлять, увеличивая высоту среза кукурузы на силос на уровне 35–40 см в период восковой спелости зерна. Таким образом повышается доля початков в корме и его энергетическая питательность при снижении концентрации лигнифицированной клетчатки, находящейся в нижней части стебля.
Состав клетчатки корма характеризуют 2 показателя — НДК (нейтрально-детергентная клетчатка) и КДК (кислотно-детергентная клетчатка), которые «заставляют» корову жевать, раскисляя содержимое рубца, и влияют на уровень потребления кормов. Основной задачей при раздое коров после отела должно быть обеспечение их рациона 21% НДК и 28% КДК, а остальных животных — в среднем 19% НДК и 25% КДК. Гемицеллюлоза входит в НДК, причем чем ниже её содержание в массе кукурузы (табл. 2), тем выше переваримость корма и молочная продуктивность коров. Лидерами по этому показателю при уборке на силос оказались гибриды компании Сингента: СИ НОВАТОП (ФАО 230) и ДЕЛИТОП (ФАО 220–230).

Как убрать кукурузу без потерь качества
Не менее значимым показателем качества корма является длина резки кукурузы, которая должна составлять 1,5–2,0 см при полном отсутствии в ней неизмельченного зерна. Его попадание в толстый кишечник животного создаёт питательную среду для развития скрытых клостридиозов (гнилостных бактерий). Наличие частиц корма в кале животного свидетельствует о том, что зерно в кукурузном силосе не было должным образом обработано (плохо измельчено, недостаточно долго ферментировалось в силосе, было убрано слишком сухим) или что потребление клетчатки в рационе было слишком низким.
По мнению Александра Леонидовича, в этом году ситуация с уборкой кукурузы пока хорошая: лист белеет, а развития плесени не отмечается. Однако погода способна на сюрпризы. Что происходит при попадании кукурузы под заморозки? Такие посевы должны быть убраны максимально за 6 дней, так как уже через 10 дней недобирается более четверти урожая, теряются кормовые единицы силоса, содержание сухого вещества увеличивается до 55%, а значит не будет оптимальной плотности трамбовки силоса. Вместе с этим снижается питательность силоса.
В этом году для Гомельской области актуально использование плющеного зерна кукурузы, которым будут балансировать рационы, исходя из содержания в его сухом веществе крахмала.
Консервировать зерно и зерностержневую массу целесообразно в конце восковой и в полную спелость зерна, когда закладка силоса из всей части растения уже не обеспечит высокой продуктивности животных. Также и в случае попадания кукурузы под мороз, если начала развиваться плесень и гнили есть смысл на кормоуборочный комбайн поставить жатку от зернового комбайна, который оборвет и измельчит початки, что обеспечит получение хорошего сбалансированного корма с высокой энергетикой. Конечно, при этом объем производимых кормов уменьшится, ведь малопитательная листостебельная масса останется в поле, но зато здоровье животных тоже сохранится.
Плющение и дробление влажного зерна кукурузы увеличивает стабильную долю крахмала и защищает протеин, повышая конверсию корма. Скорость закладки партии в этом случае не более 3 суток. Паста (мука) из влажного зерна с содержанием влаги 35% трамбуется в траншее при плотности 1000 кг/м³.

Новые возможности для защиты
Компания Сингента поставляет хозяйствам республики не только высококачественные семена полевых культур, но и оригинальные химические средства, разрабатывая стратегии защиты культур. Руководитель отдела маркетинга компании Григорий Иванович Бинько представил новые возможности для защиты зерновых культур.
Инсекто-фунгицидный протравитель нового поколения ВАЙБРАНС™ИНТЕГРАЛ (д. в. седаксан, флудиоксонил, тебуконазол, тиаметоксам) — продукт для отдельных хозяйств и полей, который обеспечивает полную защиту семян, проростков и всходов зерновых от комплекса болезней и вредителей с усилением роста корней (RootingPower), снижает норму расхода семян. Эффективно контролирует вобудителей ризоктониоза, которые есть в почве на всей территории республики.
Новый комбинированный протравитель СЕЛЕСТ МАКС (д. в. тиаметоксам + флудиоксонил + тебуконазол) — идеален на семенных посевах, защищает от снежной плесени (даже в условиях эпифитотии), корневых гнилей и вредителей (в т.ч. жужелиц).
Бюджетная смесь гербицидов БОКСЕР + ЛИНТУР осенью или весной надежно и мягко контролирует большинство сорняков (двудольных и злаковых). Можно применять при температуре воздуха выше 8° C.
Инновационный системный послевсходовый гербицид ПАЛЛАС (д. в. пироксулам) предназначен для контроля однолетних злаковых и двудольных сорняков в посевах зерновых культур осенью и весной (ВВСН 12–32). Уничтожает падалицу ячменя в посевах пшеницы и тритикале.
Инновационный комбинированный системный фунгицид ЭЛАТУС™РИА (д. в. солатенол + ципроконазол + пропиконазол) для долговременной и полной защиты (5–6 недель) зерновых от комплекса листостебельных болезней (в т.ч. всех видов ржавчины). Рекомендуется применение в фазу флаг-листа (ст. 37–41).
Против комплекса возбудителей колоса отлично подойдет МАГНЕЛЛО (д. в. дифеноконазол + тебуконазол), который в норме расхода 0,8–1,0 л/га контролирует фузариоз и другие болезни колоса и листьев и снижает риск накопления микотоксинов в зерне.

И в заключение. Помимо высокопродуктивных гибридов кукурузы, компания Сингента предлагает на белорусском рынке широкий спектр качественных семян и гибридов озимого рапса, овощных и зерновых культур, а также эффективные химические средства их защиты. Этот стратегический научный потенциал компании Сингента сегодня активно используют сельхозпроизводители всех аграрно развитых стран мира для достижения стабильного успеха.